Aus der Wanderwelt ABO

Krabbler knabbern

Was weltweit für Milliarden von Menschen normal ist, gilt hierzulande noch als Mutprobe: Insekten essen. Doch wie schmecken Mehlwürmer, Grillen & Co. wirklich – und inwiefern eignen sie sich als Wanderfood?

11.04.2025 • Text und Bilder: Angelika Imhof

Es braucht Überwindung zuzubeissen. Heute stehen Mehlwürmer, Heuschrecken und Grillen auf dem Picknickplan. Gesund sind sie: Insekten haben hohe Nährwerte und sind reich an Proteinen, Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen, Vitaminen sowie Mineralstoffen. Aber ob sie auch schmecken?

Ich kneife die Augen zusammen und stecke mir einige Tenebrio Molitor in den Mund – getrocknete, gepfefferte Mehlwürmer. Sie knacken und schmecken nussig. Als Nächstes sind die Paprika-Grillen an der Reihe. Auch hier schaue ich nicht genau hin. Für einmal isst das Auge nicht mit.

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